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店裡只有義式咖啡的豆子不是老闆烘的，而義式豆是採用北義咖啡豆(MOAK)第二級。
剛開始從嘴裡到入喉都會覺得只有牛奶的味道，但是當你入喉後1~2秒那裡，咖啡的香氣會從喉嚨裡散發出
來。老闆說這就是這此豆的特色!
喝起來是真的很順，不過如果是喜歡強烈咖啡味ㄉ，應該會覺得太淡!
義大利咖啡豆分北義及南義。北義豆香味及口感明確，烘培度較淺，品質穩定不易掌控，
控制不對做出來的espresso會偏酸。而南義豆濃苦味較重，烘培較深，相對較好煮。
台灣大多店家都以南義為主，採用北義豆ㄉ頗少。
店家也有販賣咖啡隨身包(掛耳式)和可可(Moak)。可可的牌子和義式咖啡豆一樣。
老闆也是喜愛咖啡ㄉ人 ^ ^
台南市府前路一段411號
一~六 AM 8:00 PM 20:00 ， 日 AM8:00 PM 18:00
06-2156277
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